2006年ベストワイン

Chateau Cheval Blanc Chateau Cheval Blanc
Vintage 1995
AOC Saint-Emilion Grand Cru
クラス Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A
生産国 France
生産地 Bordeaux
Saint-Emilion
Rouge テイストDry
飲んだ年月 2006/12
ナフナフ満足度(5段階) ★★★★★
中央は暗いルビー色だが周辺からエッジは褐色系で熟成している様子がうかがえる。香りは至って穏やか。口に含むとコレが甘く、酸はほとんど感じられないほど。まろやかに丸くなったタンニン、スルッと飲めてしまうシルキーな喉越し。サン・テミリオンと言うよりメドックのサン・テステフ的な味わい。優しいニュアンスはこりゃ、いくら飲んでも酔わないぞ、って思えるほど雑なところが無い。クリスマスの夜のように余韻が長く続くねぇ。美味!
2004年の結婚記念日に購入したワインをクリスマスに開けた。ラベルにはカビがついていて年代を感じさせるもの。値段は高かったがこの美味しさは幸せにさせてくれる。


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