2005年ベストワイン

Chateau Brillant Chateau Brillant
サドヤ醸造場
Vintage 1996
AOC
クラス
生産国 Japan
生産地 Yamanashi
Rouge テイストDry
飲んだ年月 2005/10
ナフナフ満足度(5段階) ★★★★★
ガーネット色でエッジは薄いピンク。カベルネだがブルゴーニュのピノの様に酸味のある香りで、ラズベリーのほろ酸っぱい味が口の中に広がる。一口目から優しくスムーズな滴くが舌の上を転がりしみこんでいく。日本のワインなのに、フランスのちょっとした高級ワインを凌駕してしまう。できればあと1年後の10年目に飲みたかったが我慢できなかったなぁ。
シャトーブリヤンのこのヴィンテージは、以前『どっちの料理ショー』で紹介されていましたね。
シャトーブリヤンは昭和初期カベルネ・ソーヴィニヨンによる醸造に成功し日本ワインのスターになるようにと『輝ける醸造館』シャトーブリヤンと名付けられたとの事。因みに第1号ワインは1946年産だそうです。


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